Secondi

Grigliata di carne (salsiccia di produzione propria, braciola di capocollo, agnello, pollo, vitello)
€14.00
Spiedini di fegato
€8.00
Maialino "alla perugina" con finocchietto selvatico
€12.00
Parmigiana di melanzane con scamorza affumicata
€10.00
Tagliata al rosmarino
€15.00
Baccalà in umido alla perugina con uvetta, prugne e pinoli
€13.00
Fiorentina o bistecca (L'etto)
€4.50
Filetto al lardo, vino rosso e ginepro
€18.00
Tagliata al radicchio, scaglie di grana e aceto balsamico
€16.00
Tartare al tartufo nero
€18.00
Cinghiale in umido con olive e cipolline in agrodolce
€14.00
Guanciola di Chianina brasata al vino rosso con purè di patate viola
€14.00
Costine di maiale arrosto con salse di peperoni e mele fatte in casa
€12.00
Tagliata di agnello con carciofi croccanti su crema di pecorino
€14.00
Coscio d’anatra al forno in crosta di pancetta con contorno di finocchi aromatizzati all’arancio
€15.00