Primi

Girasoli alla farina di castagne ripieni di patate viola, caciotta e bucce di agrumi caramellate, saltati con timo e noci
€10.00
Cappelletti in brodo
€11.00
Cappellacci al capriolo ai profumi di bosco
€12.00
Chitarrini alla norcina (salsiccia, funghi, tartufo nero e ricotta fresca)
€9.00
Umbricelli fatti a mano al tartufo nero di Norcia
€15.00
Pasta con fagioli borlotti degli altipiani di Colfiorito
€8.50
Pappardelle al ragù di lepre
€10.00
Gnocchi al petto d’oca e Sagrantino
€11.00