Antipasti

Antipasto del Borgo (per due persone)
€28.00
Barbozzo alla contadina
€10.00
Parmigiana di melanzane
€10.00
Nuvola di uova al tartufo nero su fonduta di parmigiano e pane nero
€15.00
Bruschetta di cinghiale e pecorino di Norcia
€12.00
Brustengolo umbro con Prosciutto di Norcia, burrata e granella di pistacchio
€11.00
Selezione di formaggi tipici e marmellate
€12.00
Veli di girello su vellutata di ceci, con insalata di campo e tartufo nero di Norcia
€12.00